Gastrobar [R]evolución nace de la necesidad de acercar un tipo de alimentación más sostenible. Sostenible con aquellos que la consumen, sostenible con aquellos que la producen y sostenible, en definitiva, con el medio ambiente.
Potenciamos una gastronomía saludable, una gastronomía sin etiquetas ni barreras, abierta a tod@s con un espíritu desenfadado y provocador (a veces).
Nos gusta conocer a la gente que produce lo que consumimos y que tú de alguna manera también los conozcas (al igual que nos conoces a nosotr@s). Creemos fielmente en la máxima de que muchas personas pequeñas pueden hacer algo realmente grande.
Dentro de nuestro local te sentirás como en casa (literalmente). Lo hemos decorado con nuestras propias manos, reciclando, reutilizando e inventando nuevos muebles y decoraciones. Muchas de las cosas que encontrarás han sido donadas por clientes, y a nosotr@s, eso, nos encanta.
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